Я думаю, что парные кольца — это отличный вариант. Но я бы не стал выбирать их самостоятельно. То, что понравится вам, не обязательно понравится вашей невесте. Поэтому лучше смотреть вместе, пусть даже и на расстоянии. Благо интернет везде есть. И уже обговаривать варианты.
